Jurica Brajković je predavač na Katedri za ekonomiju i matematiku od 2003. godine gdje je do sada držao kolegije Osnove ekonomije 1, Mikroekonomija, Ekonomika za menedžere te Ekonomika energetike na dodiplomskom, MBA te programu Studija uz rad.
Od 2002. do 2004. godina Jurica radi kao pripravnik u Uredu za strategiju razvitka Republike Hrvatske nakon čega se zapošljava u Energetskom institutu Hrvoje Požar (EIHP) gdje pruža savjetodavne usluge iz područja ekonomike energetike u sektoru električne energije, prirodnog plina, toplinarstva te obnovljivih izvora energije.
U sklopu savjetodavnih projekata domaćim (HEP, Plinacro, HERA, poslovne banke, HBOR) te stranim naručiteljima (regionalne elektroprivrede, Europska Komisija, Energetska zajednica, EBRD, Svjetska banka, USAID, KfW) Jurica pruža savjetodavne usluge iz područja donošenja dugoročnih investicijskih odluka, dubinske analiza (due diligence) energetskih projekata, ekonomske regulacije energetskih i vodnih djelatnosti te harmonizacije nacionalnog zakonodavstva s EU zakonodavstvom.
Jurica je diplomirao i magistrirao ekonomiju na Sveučilištu u Bostonu 2001. godine te doktorirao na Sveučilištu Southampton 2010. godine na temu realnih opcija.